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Le Château de Gaure est la propriété de Pierre Fabre depuis 2004, date à laquelle il acquiert cette magnifique propriété de 200 hectares.

Ce domaine est riche d’un parc d’arbres âgés de plusieurs décennies, et de vignes évidemment. Ce véritable écrin de biodiversité va conduire Mr Fabre vers la voie de l’agriculture biologique.

Surplombant les collines de la vallée de l’Aude, ce véritable nid d’aigle a accueilli un «oppidum» du temps des romains à l’emplacement de l’actuel château.

Les vins blancs sont produits sur l'aire d'appellation Limoux et les rouges sur la commune de Latour de France dans le Roussillon (vallée de l'Agly).

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Château de Gaure

Languedoc Rouge « Campagne de Gaure » Syrah 2017

Une Syrah du Roussillon pleine de vie et très naturelle à partager entre amis.
€12,00

Languedoc rouge « Pour mon Père » 2016

Vin rouge aux notes de fruits rouges et noirs et d'épices, riche, élégant et remarquablement équilibré.
€22,00

Languedoc Rouge 2015

Un rouge du Roussillon plein de vie et très naturel à partager entre amis.
€14,60

Limoux Blanc « Campagne de Gaure » Chardonnay 2016

Un très joli Chardonnay sur l'appellation Limoux, la deuxième patrie du Chardonnay.
€12,00
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