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Le Château de la SELVE est situé dans le bas Vivarais, la partie Sud de l’Ardèche.

Issu d’une grande famille de vignerons de la Vallée du Rhône Nord (la famille Delas), Benoît Chazallon a maintes fois eut l’occasion étant jeune d’arpenter la vigne. C’est ainsi qu’après des études à Beaune, l’opportunité s’offre à lui de reprendre le Château de la Selve en 2002.

Cette année là la construction d’une cuverie et d’un caveau, et la restructuration du vignoble sont les premières transformations du domaine. Ce sont les terroirs qui sont mis en avant (école bourguignonne oblige !) avec l’abandon du désherbage chimique, des engrais et de tout autre traitement chimique. Depuis 2007, Florence, l'épouse de Benoît a rejoint le domaine.

Le Château de la SELVE fait partie du groupement de producteurs bios « Vignerons de Nature ».

 

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Château de la Selve

Coteaux de l'Ardèche blanc « Saint Régis » 2015

Un pur Viognier ardéchois superbement minéral.
€12,40

Coteaux de L'Ardèche Rouge « Serre de Berty » 2006

De la race, de la profondeur sur un fond d'intensité. Un vin suave avec une belle énergie.
€19,60

Coteaux de L'Ardèche Rouge « Serre de Berty » 2013

De la race, de la profondeur sur un fond d'intensité. Un vin suave avec une belle énergie.
€17,20

Coteaux de l'Ardèche rouge « Palissaire » 2015

Un vin rouge ardéchois fruité, naturel issu des belles vignes du Château de la Selve.
€9,00
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