Vous avez actuellement
dans votre panier.

Champagne « Brut Premier »

La cuvée emblématique de la Maison Louis Roederer livré avec son étui.
Disponibilité: 19 en stock
€39,90

Louis Roederer était un visionnaire. En effet personne en 1833, date à laquelle il hérite de la Maison de champagne familial, n’achetait de la vigne (qui ne valait rien), les autres maisons préférant se fournir directement en raisins après des petits propriétaires.

Il acquière ainsi les meilleures parcelles avec l’intime conviction qu’un grand vin puise son expression dans la terre. Maîtrisant ainsi son approvisionnement la Maison Louis Roederer est propriétaire, en 2013, de 240 hectares (sur 410 parcelles) de vignes toutes situées dans les grands et premiers crus de la Marne, c’est colossal. Tous les champagnes sont donc élaborés avec des raisins dont la Maison Roederer est propriétaire : pas d’achat de raisins, pas de négoce.

C’est aujourd’hui Jean-Claude Rouzaud (légitime héritier) qui préside aux destinées de cette illustre maison encore familiale.

La viticulture est attentive, adaptée à chaque parcelle avec une partie croissante du vignoble travaillé en biodynamie.

Cépages : 40% Pinot noir, 40% Chardonnay et 20% Pinot meunier.

Dégustation : jolie robe argentée. Un nez fin et fruité, d’une grande séduction annonce une belle maturité de raisins. En effet les fleurs blanches et de délicates notes fruitées enrobe une bouche élégante à la bulle fine et caressante. La fraîcheur naturelle est à peine habillée d’un dosage discret, faisant de ce vin un champagne idéal à l’apéritif.

Service et conservation : vous le dégusterez aujourd’hui vers 10°C et jusqu’en 2018.

Mode de culture : viticulture propre avec pour certaines parcelles un travail en biodynamie.

Vendange : manuelle en petits contenants.

Vinification : pressurage direct méticuleux puis fermentation alcoolique par cépage en foudres de chêne (la Maison Roederer en possède 150), avant assemblage.

Elevage : 36 mois sur lies en bouteilles en caves. Repos de 6 mois minimum après dégorgement avant toute commercialisation.

Prix TTC la bouteille de 75cl, départ de nos chais d’Annecy (département 74, Haute-Savoie).

Copyright © 2017 Wine et vin shop. Tous droits réservés. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer avec modération.