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Olivier Giroux est un perfectionniste. Issu d’une famille de vignerons, il en représente la septième génération. Son credo, magnifié une parcelle d’un seul tenant (3,5 hectares) sur l’appellation Pouilly-Loché sur le climat « Les Mûres » l’un des plus réputés sur Loché.

Cette parcelle c’est le Clos des Rocs, un monopole racheté en 2002 où les dix premières années il s’active à redonner vie aux sols, via un principe fondamentalement efficace : l'agriculture biologique. Appliqué depuis 2005, la certification est demandée en 2010.

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Clos des Rocs

Pouilly-Fuissé « Les Pierrotes » 2015

LE Pouilly-Fuissé d'Olivier Giroux le vigneron référent en Pouilly-Loché.
€25,20 €21,40

Pouilly-Loché « Clos des Rocs » 2015

Un superbe Pouilly-Loché issu d'un clos d'un seul tenant magnifié par Olivier Giroux, jeune et talentueux vigneron.
€26,20

Pouilly-Loché « Clos des Rocs » Magnum 2014

Un superbe Pouilly-Loché, en magnum, issu d'un clos d'un seul tenant magnifié par Olivier Giroux, jeune et talentueux vigneron.
€57,00

Pouilly-Loché « En Chantone » 2015

De vieilles vignes de 90 ans donnent ce vin racé, précis et élégant, avec de la longueur.
€25,20
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