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Le Domaine de Brin est une propriété familiale, aujourd’hui géré par Damien Bonnet.

Ce dernier est convaincu qu’il peut tirer la quintessence de son terroir de Gaillac en appliquant dans ses vignes une viticulture naturelle.

Cette démarche se poursuit au chai où les vins sont élevés tranquillement, sans heurts, avec des doses de soufre minimales (seulement à la mise en bouteille) pour être au plus prêt du raisin.

 

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Domaine de Brin

Gaillac blanc « Pierres Blanches » 2015

Un Gaillac blanc issu de deux vieux cépages, Mauzac et Loin de l'Oeil, habillement vinifiés avec beaucoup de naturel par Damien Bonnet.
€15,20

Gaillac Rouge « Amphore » 2015

Un Gaillac vinifié en amphore ? Oui, c'est la nouvelle pépite de Damien Bonnet du domaine de Brin.
€19,60

Gaillac rouge « Anthocyanes » 2014

Un Gaillac intense et riche vinifié naturellement et d'une grande gourmandise.
€13,20

Gaillac rouge « Brin de Temps » 2014

Un Gaillac vinifié sans soufre et taillé pour la garde.
€17,90
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