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Le département du Tarn (81) doit son nom à la rivière qui le traverse. Cette dernière coule au fond d’une vallée dont les coteaux offrent une exposition parfaite (plein sud) aux raisins de l’appellation Gaillac et en particulier à ceux produits par L’Enclos des Braves.

Ce domaine appartient à Nicolas Lebrun. Œnologue de formation, il acquiert en 2005, après dix années d’activité, six hectares de vignes idéalement situés, complétés en 2013 et 2014 par 2,2 hectares de nouvelles plantations en Prunelart, Fer Servadou (ou Braucol) et Mauzac.

L’envie d’exprimer au mieux son terroir passe par l’abandon des désherbants et des produits phytosanitaires pour une conversion à l’agriculture biologique en 2009.

Aujourd’hui les 8,2 hectares sont, depuis 2012, en biodynamie.

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L'Enclos des Braves

Gaillac doux « L'Enclos » 2011

Un Gaillac moelleux récolté en vendange tardive, irrésistible.
€34,00

Gaillac doux « Les Gourmands » 2014

Un Gaillac doux gourmand et frais.
€14,40

Gaillac rouge « Bravissimo » 2012

Un Gaillac 100% Braucol, extrêmement séducteur.
€28,00

Gaillac rouge « Enclos des Braves » 2015

Un Gaillac mûr et suave qui fait la part belle au Braucol.
€16,60
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