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Absinthe Artisanale 70 cl Agrandir l'image

Absinthe Artisanale 70 cl

Une Absinthe artisanale bio naturelle, fraîche, aromatique et persistante ... à découvrir.

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38,00 € TTC

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La Maison Lachanenche
Nous sommes en Haute Provence au cœur des Alpes du sud, dans le vallée de l'Ubaye.

C’est ici, à 1400 mètres d’altitude, que la liquoristerie familiale Lachanenche, fondée par Nicole et Daniel Million Rousseau, élabore apéritifs, liqueurs, eau-de-vie et fruits à l’alcool.

La maison Lachanenche travaille uniquement avec des plantes et des fruits frais, sans ajout d’extrait,  de concentré, de conservateur ou de colorant.

Pour toutes les plantes non-cultivés (génépi noir, fleurs de mélèze, hysope), elles sont prélevées de manière responsable, sans abus, directement dans la nature environnante.

Une Absinthe naturelle de fabrication artisanale, élégante, fraîche et d’une belle persistance aromatique.

Dégustation

Le nez allie profondeur et intensité. La fraîcheur d’expression est naturelle et engageante très proche des plantes aromatiques. Elle offre ainsi une belle complexité aromatique végétale avec un soupçon d’anis et de réglisse. En bouche l’expression est fidèle sans sensation ni d’alcool, ni de sucre car l’équilibre est parfait. Persistance intense et subtile.

A déguster allongé d’eau fraîche à l’apéritif, ou nature en guise de digestif où elle s’exprime pleinement.

Méthode d’élaboration

Obtenue par macération et distillation d’absinthe récoltée dans la vallée de l’Ubaye ; associée à un délicat mélange d’anis étoilé, de réglisse, d’épices et de plantes également cueillies dans la vallée. Pas d’utilisation d’extrait, ni de concentré, ni de colorant, ni de conservateur.

Ingrédients

Eau, alcool bio, sucre bio, absinthe et macération de plantes et d’épices.

Prix TTC la bouteille de 70cl, départ de nos chais d’Annecy (département 74, Haute-Savoie).

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