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Whisky Blend 5 ans « Pig's Nose » 70 cl

Un joli blend aussi doux et moelleux que le nez d'un cochon ...

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Attention : dernières bouteilles disponibles !

31,00 € TTC

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Pig’Nose est un Whisky Blend de luxe. Cette catégorie signifie que cet assemblage de différents whiskys contient une part importante de single malt (parfois jusqu’à 60%). Dans ce dernier 40% de malt du Speyside, d’Islay et des Lowlands sont assemblés avec un whisky de grain supérieur provenant de la distillerie d’Invergordon.

L’assemblage est ensuite élevé en fûts de chêne américain.

Son créateur Alex Nicol (Spencerfield Spirits Company) dit de lui : « as soft and smooth as a pig’s nose », c’est à dire aussi doux et aussi moelleux que le nez d’un cochon. C’est tout dire …

Dégustation

Jolies notes de céréales maltées, avec un côté pâtissier séduisant. La bouche est ronde, équilibrée avec ses jolies notes miellées. Persistance gourmande sur la vanille et le caramel.

Accommodement

Il s’exprimera pleinement à l’apéritif, nature ou en cocktail, voire en digestif.

Distillation 

Assemblage de whiskys de grains (maïs, seigle) et de single malts. La présence de single malt en proportion non négligeable (40%) en fait un blend haut de gamme. Ensuite filtration et mise en bouteille.

Elevage / Affinage

Pendant 5 ans en fûts de chêne américains.

Degré d’embouteillage

40° qui lui confère une grande douceur.

Prix TTC la bouteille de 70cl avec étui, départ de nos chais d’Annecy (département 74, Haute-Savoie).

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