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  • Accords mets et vins

    Accords Mets et Vins

    Vous recherchez un accord classique ou à l'inverse hors des sentiers battus,
    voire excitant, vous devriez trouver tout cela dans les pages qui suivent.

    PLUS D'INFOS

  • sample-2

    ENGAGÉ DANS 
    LA BIODYNAMIE

    «La biodynamie est la meilleure façon de se réapproprier le métier de vigneron. Répandre sur le vignoble des préparations à base d’ortie ou de prêle en tenant compte du calendrier lunaire est après tout aussi satisfaisant pour l’esprit que de déverser sur la vigne des produits phytosanitaires revêtu d’une combinaison d’astronaute pour se protéger des effets cancérigènes avérés de la plupart de ces produits. »

    Alain Moueix

  • sample-3

    Des Vins de Vignerons

    Des vins de terroirs réalisés dans le respect de la nature.

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  • Les caisses-découvertes de 2, 3 ou 6 bouteilles
  • 16,00 € Disponible TTC
    Nouveau

    Un cépage unique, le Bourboulenc, un savoir-faire rare, celui de Christophe Barbier, et vous voilà devant un grand vin blanc du Languedoc. Conservation Vous le dégusterez aujourd’hui et jusqu’en 2026 au moins.Service Vers 12/13°CCépage Bourboulenc 100%. Le Bourboulenc est le grand cépage du Massif de la Clape, et un grand cépage tout court.Nos...

    16,00 € TTC
    Disponible
  • 50,00 € Disponible TTC
    Nouveau

    Le bon de réduction associé à cette carte est utilisable en une ou plusieurs fois (tant que le solde restant est positif).Le montant de cette carte sera déductible en TTC.

    50,00 € TTC
    Disponible
  • 20,00 € Disponible TTC

    Ce Visan 100% Grenache noir, intense et profond, vinifié et embouteillé sans soufre n'a rien à envier à ses voisins de Châteauneuf-du-Pape. Conservation Vous le dégusterez aujourd’hui et jusqu’en 2022.Service Vers 16/17°CCépage 100% Grenache noir.Nos alliances mets & vin              Avec une bavette à l’échalote, une entrecôte au poivre...

    20,00 € TTC
    Disponible
  • 12,50 € Rupture de stock TTC

    Un coteau d'argile et de silice accueille ce Pinot noir né au pays du Beaujolais mais avec une âme bourguignonne.

    12,50 € TTC
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    Rupture de stock
  • 12,90 € Disponible TTC

    Avec ses airs de Savigny, il est difficile de croire que ce Pinot noir est né ailleurs que sur la Côte de Beaune. Conservation Vous le dégusterez aujourd’hui et jusqu’en 2022.Service A 16°C.Cépage Pinot noir.Nos alliances mets & vin                Idéal pour la cuisine quotidienne, il s’accommodera également de volailles rôties (poulet, dinde)...

    12,90 € TTC
    Disponible
  • 12,90 € Disponible TTC

    Un cépage méconnu en France, le Feteasca Neagra, un talentueux vigneron bourguignon, Denis Thomas, voici les ingrédients d'un vin bio, bon et original. Conservation Vous le dégusterez aujourd’hui et jusqu’en 2022.Service Vers 17°C.Cépage Feteasca Negra.Nos alliances mets & vin          Idéal pour la cuisine quotidienne (pâtes, pizza), il...

    12,90 € TTC
    Disponible
  • 13,20 € Disponible TTC

    Un très joli Chardonnay chilien travaillé en bio à l'autre bout du monde. Conservation Vous le dégusterez aujourd’hui et jusqu’en 2020.Service Vers 10°C.Cépages Chardonnay 96 %, Marsanne 2 % et Viognier 2 %.Nos alliances mets & vin       A l’apéritif pour le plaisir. Avec une terrine ou une blanquette de poissons, une sole, une truite ou une...

    13,20 € TTC
    Disponible
  • 15,90 € Disponible TTC

    Un superbe Baux-de-Provence rosé élégant, fin et salivant.

    15,90 € TTC
    Disponible
  • 13,90 € Disponible TTC

    Rosé, effervescent, tendre et peu alcoolisé. Du fruit rouge en bouteille. Conservation Vous le dégusterez aujourd’hui et demain.Service Vers 10/11°C.Cépage Gamay 70 % et Poulsard 30% (cépage qui fait toute l’originalité du Cerdon de Renardat).Nos alliances mets & vin      Excellent à l’apéritif, c’est aussi un vin pour accompagner vos desserts...

    13,90 € TTC
    Disponible
  • 8,65 € Disponible TTC

    Un rosé sans soufre ajouté ? Oui, produit par Les Vignerons du Buzet, rond et fruité. Conservation Vous le dégusterez dès aujourd’hui et jusqu’en 2020.Service Vers 9/10°C.Cépage 100% Merlot.Nos alliances mets & vin            Parfait à l’apéritif c’est aussi le vin des grillades, des repas entre amis, sa bonne humeur est communicative. Il sera...

    8,65 € TTC
    Disponible
  • 13,90 € Disponible TTC

    Un blanc de la Vallée du Rhône Sud, fruité, équilibré, joyeux et très peu sulfité pour un plaisir encore plus grand. Conservation Vous le dégusterez aujourd’hui et jusqu'en 2022.Service Vers 10°C.Cépage 100% Viognier.Nos alliances mets & vin                    Ce beau blanc sera le compagnon idéal de vos apéritifs entre amis avec ou sans...

    13,90 € TTC
    Disponible
  • 10,80 € Disponible TTC

    Un joli Chardonnay très plaisant vinifié par un bourguignon pure souche.

    10,80 € TTC
    Disponible

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Deux passions, 

le vin et le partage.

Je me déplace régulièrement dans les vignobles, tant en France qu'à l'étranger. Ceci me permet d'entretenir des relations privilégiées avec les vignerons. 

C’est les pieds dans le terroir, après avoir parcouru les vignes que je déguste leurs vins pour réaliser une première sélection.

Un peu plus tard, c’est autour d’une table avec des mets choisis que je les déguste à nouveau pour les valider, pour enfin vous les proposer.