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Véronique et Philippe Grenier ont créés le Domaine des Amphores en 1992 à Chavanay, l’une des premières communes au nord de l’appellation Saint-Joseph, à l’extrémité sud de la Loire (42). C’est au pied du Parc Naturel du Pilat que naissent ainsi les premiers coteaux de l’appellation Saint-Joseph qui s’étire ensuite vers le sud et le départemen...
Véronique et Philippe Grenier ont créés le Domaine des Amphores en 1992 à Chavanay, l’une des premières communes au nord de l’appellation Saint-Joseph, à l’extrémité sud de la Loire (42). C’est au pied du Parc Naturel du Pilat que naissent ainsi les premiers coteaux de l’appellation Saint-Joseph qui s’étire ensuite vers le sud et le département ardéchois le long de la rive droite du Rhône.
Le domaine a été fondé avec 0,50 hectare de vigne familiale exploité alors en vin de table. Quelques vignes en location sur 3 hectares et une part non négligeable de replantations : 7 hectares entre 1992 et 2017, portent aujourd’hui le domaine à une grosse dizaine d’hectare dont la moitié en Saint-Joseph. Leur fils, Rémi arrive aujourd’hui sereinement pour prendre la relève.
En 2002 la certification en agriculture biologique est demandée validant ainsi le travail réalisé depuis les débuts. Et c’est en 2016 que la certification en agriculture biodynamique s’est imposée tout naturellement pour aller encore plus loin dans l’expressivité des sols.
Une Syrah au fruit naturel, typique du secteur nord de la Vallée du Rhône.Conservation Vous la dégusterez dès aujourd’hui et jusqu’en 2020.Service Vers 15/16°C.Cépage Syrah.Nos alliances mets & vin Pourquoi pas dès l’apéritif, cette jolie Syrah s’accordera également avec un carpaccio de bœuf, une...
Une très belle lecture du cépage Viognier presque exubérant mais délicat et minéral en même temps.Conservation Vous le dégusterez dès aujourd’hui et jusqu’en 2020-2022.Service Vers 10/11°C.Cépage Viognier.Nos alliances mets & vin Parfait dès l’apéritif, sur des gougères, sur un tajine de volaille au citron et...
Ce Saint-Joseph a été vinifié et embouteillé sans sulfite ajouté.Conservation Vous le dégusterez dès aujourd’hui et jusqu’en 2022 au moins.Service Vers 16°C.Cépage Syrah.Nos alliances mets & vin S’accordera parfaitement avec un tajine d'agneau aux pruneaux, une viande grillée (brochettes, onglet), une côte de...