Accord Mets/Vins

Voici sans doute, un des thèmes les plus passionnants concernant le vin. Qui, n'a jamais été confronté à cette problématique, un jour ? Il y a de fortes chances, que les idées reçues soient ici bousculées. Ainsi, le vin rouge et le fromage ? Le vin liquoreux et le foie gras, en début de repas ?   

Quelques fondamentaux pour vous éclairer et vous faciliter cet aspect du mariage du vin avec ses mets, en évitant de faire des erreurs, si courantes, malheureusement.

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Il y a 242 produits.

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Catalogue
Riesling « Esprit Libre » 2018 vin en biodynamie - Domaine Mittnacht Frères - Vin de l'Asace
      Ce Riesling « Esprit Libre » est né d’une envie de produire des vins au plus près de leur état naturel. Il s'agit de la première Cuvée Nature du domaine. Ceci comporte des risques, nécessite un travail d’une extrême précision et de suivi. Mais le résultat est au rendez-vous. A vous de voir ! <td...
      18,90 €Prix
      Riesling « Esprit Libre » 2018 vin en biodynamie - Domaine Mittnacht Frères - Vin de l'Asace
          Ce Riesling « Esprit Libre » est né d’une envie de produire des vins au plus près de leur état naturel. Il s'agit de la première Cuvée Nature du domaine. Ceci comporte des risques, nécessite un travail d’une extrême précision et de suivi. Mais le résultat est au rendez-vous. A vous de voir ! <td...
          18,90 €Prix
          Côtes-du-Rhône Rouge « Amour de Fruit » 2019 vin biologique - Rémi POUIZIN
              Un assemblage de Syrah, Grenache et Cinsault vinifié et embouteillé sans soufre, qui porte bien son nom ! Conservation Vous le dégusterez aujourd’hui et jusqu’en 2024. Service Vers 14/15 °C. <td...
              10,40 €Prix
              Côtes-du-Rhône Rouge « Amour de Fruit » 2019 vin biologique - Rémi POUIZIN
                  Un assemblage de Syrah, Grenache et Cinsault vinifié et embouteillé sans soufre, qui porte bien son nom ! Conservation Vous le dégusterez aujourd’hui et jusqu’en 2024. Service Vers 14/15 °C. <td...
                  10,40 €Prix
                  Côtes-du-Rhône Villages Visan « Grains Sauvages » 2018 vin biol - SS
                      Ce Visan 100% Grenache noir, intense et profond, vinifié et embouteillé sans soufre n'a rien à envier à ses voisins de Châteauneuf-du-Pape. Conservation Vous le dégusterez aujourd’hui et jusqu’en 2024. <td...
                      18,80 €Prix
                      Côtes-du-Rhône Villages Visan « Grains Sauvages » 2018 vin biol - SS
                          Ce Visan 100% Grenache noir, intense et profond, vinifié et embouteillé sans soufre n'a rien à envier à ses voisins de Châteauneuf-du-Pape. Conservation Vous le dégusterez aujourd’hui et jusqu’en 2024. <td...
                          18,80 €Prix
                          Coteaux de Narbonne Rouge « Les Terres Salées » 2019 - C. Barbier
                              Un merlot bien mûr élevé en barrique neuve et nous voilà en présence d'un rouge sudiste plein de soleil au toasté séduisant. Conservation Vous le dégusterez aujourd’hui et jusqu’en 2025. Service Vers 17°C ...
                              15,60 €Prix
                              Coteaux de Narbonne Rouge « Les Terres Salées » 2019 - C. Barbier
                                  Un merlot bien mûr élevé en barrique neuve et nous voilà en présence d'un rouge sudiste plein de soleil au toasté séduisant. Conservation Vous le dégusterez aujourd’hui et jusqu’en 2025. Service Vers 17°C ...
                                  15,60 €Prix
                                  Cerdon 2020 - AOP Bugey - Demi-sec / Méthode Ancestrale - Domaine Renardat-Fache - Cerdon rosé - vin bio
                                      Rosé, effervescent, tendre et peu alcoolisé. Du fruit rouge en bouteille. Conservation Vous le dégusterez aujourd’hui et demain. Service Vers 10/11°C. Cépage ...
                                      19,90 €Prix
                                      Cerdon 2020 - AOP Bugey - Demi-sec / Méthode Ancestrale - Domaine Renardat-Fache - Cerdon rosé - vin bio
                                          Rosé, effervescent, tendre et peu alcoolisé. Du fruit rouge en bouteille. Conservation Vous le dégusterez aujourd’hui et demain. Service Vers 10/11°C. Cépage ...
                                          19,90 €Prix
                                          Pic Saint-Loup rouge « Esprit » 2018/2019 vin biologique - Mas Peyrolle
                                              La jeune génération s'incarne dans ce Pic Saint Loup fruité et frais : du plaisir en bouteille. Conservation Vous le dégusterez aujourd’hui et jusqu’en 2026. Service Vers 16/17°C <td...
                                              14,80 €Prix
                                              Pic Saint-Loup rouge « Esprit » 2018/2019 vin biologique - Mas Peyrolle
                                                  La jeune génération s'incarne dans ce Pic Saint Loup fruité et frais : du plaisir en bouteille. Conservation Vous le dégusterez aujourd’hui et jusqu’en 2026. Service Vers 16/17°C <td...
                                                  14,80 €Prix
                                                  Vin de France rouge Sans Soufre « Mes Vignes de Saint-Paul » 2018 vin bio - Jean-Louis Denois
                                                      Un vin rouge du Roussillon issu du Val d'Agly vinifié et embouteillé sans soufre, et c'est très bien. Conservation Vous le dégusterez aujourd’hui  et jusqu’en 2020-2022. Service ...
                                                      13,00 €Prix
                                                      Vin de France rouge Sans Soufre « Mes Vignes de Saint-Paul » 2018 vin bio - Jean-Louis Denois
                                                          Un vin rouge du Roussillon issu du Val d'Agly vinifié et embouteillé sans soufre, et c'est très bien. Conservation Vous le dégusterez aujourd’hui  et jusqu’en 2020-2022. Service ...
                                                          13,00 €Prix
                                                          Crémant d'Alsace Extra-Brut - Domaine Mittnacht Frères
                                                              Un très joli crémant d'Alsace travaillé en biodynamie,. Le vin d'Alsace est idéal pour l'apéritif. Conservation Vous dégusterez le vin d'Alsace aujourd’hui et jusqu’en 2024. Service Vers 10°C <td...
                                                              15,90 €Prix
                                                              Crémant d'Alsace Extra-Brut - Domaine Mittnacht Frères
                                                                  Un très joli crémant d'Alsace travaillé en biodynamie,. Le vin d'Alsace est idéal pour l'apéritif. Conservation Vous dégusterez le vin d'Alsace aujourd’hui et jusqu’en 2024. Service Vers 10°C <td...
                                                                  15,90 €Prix
                                                                      Le Bergeron, si naturel et si plaisant en biodynamie, des frères Genoux du Château de Mérande. Conservation Vous le dégusterez dès aujourd’hui et jusqu’en 2027. Service vers 10/11°C. <td...
                                                                      21,00 €Prix
                                                                          Le Bergeron, si naturel et si plaisant en biodynamie, des frères Genoux du Château de Mérande. Conservation Vous le dégusterez dès aujourd’hui et jusqu’en 2027. Service vers 10/11°C. <td...
                                                                          21,00 €Prix
                                                                          IGP Allobroge blanc « Argile » 2020 - Domaine des Ardoisières
                                                                              « Argile » par Brice Omont du fameux Domaine des Ardoisières, pour prouver définitivement que la Savoie produit (aussi) de (très) bons vins blancs secs sans verdeur ! Conservation Vous le dégusterez aujourd’hui et jusqu’en 2024-2026. <td...
                                                                              21,20 €Prix
                                                                              IGP Allobroge blanc « Argile » 2020 - Domaine des Ardoisières
                                                                                  « Argile » par Brice Omont du fameux Domaine des Ardoisières, pour prouver définitivement que la Savoie produit (aussi) de (très) bons vins blancs secs sans verdeur ! Conservation Vous le dégusterez aujourd’hui et jusqu’en 2024-2026. <td...
                                                                                  21,20 €Prix
                                                                                  IGP Allobroge blanc « Schiste » 2018 vin bio - Domaine des Ardoisières
                                                                                      « Schiste » par Brice Omont du fameux Domaine des Ardoisières à Cevins, pour prouver définitivement que la Savoie produit de très grands vins blancs secs. Conservation Vous le dégusterez aujourd’hui et jusqu’en 2028-2030. ...
                                                                                      45,20 €Prix
                                                                                      IGP Allobroge blanc « Schiste » 2018 vin bio - Domaine des Ardoisières
                                                                                          « Schiste » par Brice Omont du fameux Domaine des Ardoisières à Cevins, pour prouver définitivement que la Savoie produit de très grands vins blancs secs. Conservation Vous le dégusterez aujourd’hui et jusqu’en 2028-2030. ...
                                                                                          45,20 €Prix
                                                                                          Génépi de l'Ubaye bio 70 cl
                                                                                              Spiritueux et Bières
                                                                                              Un Génépi naturel, précis, très près du brin de Génépi. Pour redécouvrir ce classique sous sa plus belle expression.
                                                                                              36,00 €Prix
                                                                                              Génépi de l'Ubaye bio 70 cl
                                                                                                  Spiritueux et Bières
                                                                                                  Un Génépi naturel, précis, très près du brin de Génépi. Pour redécouvrir ce classique sous sa plus belle expression.
                                                                                                  36,00 €Prix