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Pays Nantais Il y a 2 produits.

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  • Bonnet-Huteau



    Le Domaine Bonnet-Huteau
    est situé au Château de la Tarcière, ancienne demeure médiévale, au cœur du Muscadet, dans l’appellation Sèvre-et-Maine, à 20 minutes de Nantes et à 10 km de Clisson. La famille Bonnet-Huteau exploite un vignoble de 40 hectares depuis quatre générations et depuis plus de 10 ans, c’est Rémi et Jean-Jacques Bonnet qui s’occupent du domaine. En choisissant le retour au labour, l’abandon des produits chimiques, des rendements limités et des vendanges manuelles, la certification à l’agriculture biologique s’imposa comme une évidence en 2005, suivi de la biodynamie depuis 2010 (Biodyvin).
    Ainsi 20 hectares parmi les meilleurs terroirs sont fertilisés avec de la matière organique, enherbés et labourés entre les ceps. Chaque parcelle suivie avec précision permet d’exprimer toute l’identité du terroir et donne un caractère à chaque cuvée.

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