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Chili

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Chili Il y a 3 produits.

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  • Casas Patronales



    La Bodega Casas Patronales est situé dans la région de San Clemente sur l'appellation de la Maule Valley à 250 km au sud de Santiago, au Chili.

    L’histoire commence en 1990 quand trois amis décident de planter de la vigne dans les champs familiaux. Puis en 2001 ces trois hommes entament un processus de rénovation et d’agrandissement d’une ancienne bodega : ainsi nait Casas Patronales. Cette année là le chai est rénové et équipé d’outils de vinification pointus (cuverie, pressoir), permettant l’élaboration de vins précis. C’est seulement à partir de 2003 que la commercialisation commence, au Chili, et dans le monde.

    Les vignes de cette région sont apparues à la fin du 17è siècle et représentaient environ 5000 ha. Le vignoble de Casas Patronales bénéficie d'un climat favorable avec des étés très chauds et des nuits fraîches permettant une maturation lente du raisin gage de fraîcheur, primordial sous ces latitudes. Ces conditions climatiques combinées à un terroir argilo volcanique donnent une qualité et un caractère propre aux vins du domaine.

  • Emiliana



    Les Vinedos Emiliana sont situés dans la vallée de Colchagua au Chili pour les rouges (Carmenère notamment) et dans la vallée de Casablanca pour les blancs (Chardonnay majoritairement).

    Emiliana est un domaine qui mise sur une agriculture propre, ainsi l’agriculture biologique est pratiquée depuis 1988, avec une conversion à la biodynamie depuis 2005.

    En parallèle tout un programme a été mis en place : production électrique via des panneaux solaire, l’utilisation de biocarburant, la diffusion de micro crédits ou la scolarisation d’enfants d’ouvriers agricoles …

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