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Springbank



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. Cette distillerie fait rêver tous les amateurs de whisky. Elle est un cas unique à bien des égards. Indépendante, (une rareté dans l’univers des grandes distilleries écossaises) elle appartient à la même famille depuis 1828 ! Autre originalité qui dénote dans le paysage du whisky actuel, elle entretient un caractère complétement arti...



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. Cette distillerie fait rêver tous les amateurs de whisky. Elle est un cas unique à bien des égards. Indépendante, (une rareté dans l’univers des grandes distilleries écossaises) elle appartient à la même famille depuis 1828 ! Autre originalité qui dénote dans le paysage du whisky actuel, elle entretient un caractère complétement artisanal, ainsi les malts produits sont proche de ceux élaborés il y a deux cents ans. Tout est fait sur place : du maltage de l’orge (encore une rareté) jusqu’à l’embouteillage pour ne pas trahir la philosophie maison « on ne fait bien que ce qu’on fait soi-même ». La distillerie assure également bon nombre d’emploi sur la presqu’île de Campbeltown (c’est la dernière distillerie du secteur) : son activité complétement artisanale est très gourmande en mains d’œuvre ce qui ne gêne aucunement la famille Mitchell.

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